Artículo muy informativo de Sharon Astyk sobre las cocinas de leña.
¿Por qué elegir una estufa? Disponemos de un fogón y un horno de calefacción, a pesar de que sólo se ejecutan simultáneamente en día inusualmente frío o cuando tenemos invitados que le tienen que calentar toda la casa. Durante gran parte del año, el fogón es nuestra fuente principal de calor, especialmente en el comienzo de la primavera y el otoño, cuando lo peor de frío del invierno disminuye, pero sigue siendo fría suficiente como para necesitar una fuente de calor. Todavía no hemos comenzado la estufa para el otoño de este año - ya que el humo de leña está contaminando, tratamos de no utilizarlo cuando realmente no es necesario. Pero tengo muchas ganas de volver a bailar con la madera.
Si usted está tratando de decidir si comprar una estufa o una estufa de calefacción convencional, vale la pena considerar cuáles son sus prioridades. ¿Ya vive en un clima donde se puede utilizar un horno solar o un horno de mampostería al aire libre la mayor parte del tiempo (es decir, en algún lugar soleado, bastante seco y cálido?) Entonces usted no necesita probablemente una estufa. ¿Tiene árboles en su propiedad o lotes de manera ambientalmente sustentable y con cuidado bosque manejado en el área, por lo que la madera tiene sentido en absoluto?
¿Usted cocina mucho? ¿Puede o preservar? Si usted vive solo y cocinar en raras ocasiones, me quedo con la estufa de leña de calefacción más eficiente - recuerde, usted puede cocinar en una de esas también - usted puede poner una olla de sopa en la parte superior de la estufa, e incluso obtener o hacer un horno de chapa para ir en la parte superior de la misma que le permitirá a hornear. No es tan preciso, fácil de controlar o tan grandes como una superficie, pero se puede hacer. Por otro lado, si usted vive en una casa grande, preservar una gran cantidad y cocinar desde cero la mayor parte del tiempo, una gran superficie plana y caliente el horno va todo el tiempo podría ser una enorme bendición. Además, ¿de dónde viene la energía para cocinar proviene? Si usted está cocinando con carbón ahora con alimentación eléctrica, en sustitución de la estufa con una estufa podría causar un gran impacto en sus emisiones.
¿Cuánto costará un problema? ¿Qué tipo de estufas están disponibles para usted? Nuevas cocinas son a menudo un poco más caros que los nuevos estufas convencionales de la capacidad de calentamiento similar. Si va a comprar una estufa de edad, tener cuidado con lo que está comprando - mayores estufas de ambos tipos pueden ser altamente contaminantes e ineficientes. Estufas usadas a menudo están disponibles, pero asegúrese de que sabe lo que está recibiendo, y que se echa un vistazo a una junta de sellado hermético bien y están en buenas condiciones. También pensar en los costos e impactos de la madera que está utilizando. Si usted vive en una zona boscosa, o puede manejar su propia arboleda o rastrear cómo la madera se cosecha a nivel local, la madera podría tener sentido. En un espacio sin una gran cantidad de bosques, donde la madera tiene que ser transportada a grandes distancias, tal vez una estufa de utilizar otro combustible sería más prudente. Muchas estufas de leña se pueden adaptar para usar pastillas o granos de maíz, pero no estoy al tanto de una canasta de pellets / maíz que se ajustara a la cámara de combustión más pequeño de una estufa -, aunque una cosa así puede existir.
¿Con qué frecuencia está usted preparado para atender las cosas? Una estufa tiene necesariamente una caja de fuegos más pequeños que la mayoría de las estufas de leña, simplemente porque una gran parte del espacio disponible se usa para el horno - por lo que mientras algunas estufas puede ser depositado y siguió su camino durante la noche, muchas cocinas no se puede. Ciertamente, cuando usted está cocinando, si usted necesita temperaturas muy precisas, usted encontrará que usted necesita ser capaz de estar cerca, para alimentar la estufa con mayor frecuencia y mantener un ojo en las cosas - que no es como poner el horno a 350 y alejarse. Es probable que no requieren una atención lo más que admitir que tiene sentido, pero sí requiere más de electricidad o de gas. Además, ¿estás preparado para aprender cómo mantener a sus chimeneas limpieza, prevención de incendios, madera cortada, etc ...
Por último, lo preocupados que están a punto de tener una fuente de calor y potencia de cocción que no requiere de electricidad o gas natural. Ya que tenemos cortes regulares de energía en nuestro barrio rural de todos modos, es sólo sentido común para no depender de las líneas eléctricas de nuestro calor (nuestro horno de aceite requiere de electricidad para ser utilizado) o cocinar. Si usted no está preocupado por sus reservas de combustibles fósiles, o tener una mejor alternativa más adecuada a nivel local, tal vez un fogón no es para ti. Lo mismo sería verdad, incluso si usted tiene estas preocupaciones, si usted no espera estar en casa para comprobar en la estufa con regularidad.
Esperemos que a nadie de cambiar a calefacción de leña y la cocina se recuerde toda la plantación de árboles importantes. Los árboles que plantamos ahora serán nuestros suministros de madera en 20 años más. Piense en el futuro!
