Dois artigos recentes treehugger, discutindo 7 Low-Cost, Low-Emissões Foods e da pegada de água de seu alimento reforçam o mito de que simplesmente mudar os itens reais que compramos, sem considerar de onde vêm e como eles são cultivados, é suficiente de uma mudança para diminuir o impacto humano sobre o planeta e outras formas de vida. Não.
Ok, a lista de alimentos - morangos orgânicos (brometo, um gás-estufa poderoso, é usado extensivamente para crescer morangos), feijão, batata, pão caseiro, orgânico tofu, leite de amêndoa caseira, e flocos de aveia orgânica - são um pouco melhores do que outros alimentos em relação a sua pegada de carbono, mas não que eles tenham sido transportados a partir do outro lado do mundo. A agricultura industrial é uma grande parte da nossa probems. Florestas são nivelados para dar lugar a monoculturas (mesmo orgânico), grandes quantidades de água são usados - como mostrado no outro artigo, e os animais selvagens e as pessoas são despojados para que os jogadores corporativo pode funil combustível, água, biomassa, para os consumidores ocidentais, lucros fantásticos que eles possam comprar ainda mais do mundo.
Este modelo todo tem que ir, e ao fazê-lo retomar o controle de nosso suprimento de alimentos, fornecem-nos com um trabalho significativo, recriar as economias locais e preservar a natureza ao nosso redor. Não basta simplesmente comprar coisas diferentes, quando todo o processo de compra, venda, transporte e posse está matando nosso planeta, enquanto escravizar e fazer-nos mal. E não vamos esquecer a concentração massiva de poder e riqueza que está acontecendo ao redor do mundo, em empresas cada vez menos que possuem e controlam todo o nosso sistema alimentar, permitindo-lhes decidir quem come e quem passa fome, o que enormes monoculturas, onde serão cultivadas, e transformar floresta mais e mais para o deserto em nome dos lucros corporativos. Este é o mal, nada menos.
Não só precisamos tomar o controle do nosso abastecimento alimentar local, e as economias, mas também precisamos continuar com o trabalho de ajudar a reflorestar própria terra - que é onde permacultura vem dentro Nosso habitat natural, antes de 12.000 anos atrás, é floresta ou selva. A condição natural é terras da floresta. Recriando as florestas, mas usando a nossa capacidade de compreender a dinâmica de sucessão florestal, podemos acelerar o crescimento da floresta e desenvolvimento, e mais alguns anos criar um alimento por excelência da floresta, que podem fornecer-nos com quase todas as nossas necessidades.
A água pegada pegada de carbono e da horticultura casa cresceu de pequena escala é muito muito menos do que a agricultura industrial, e as florestas de alimentos pode regular suas necessidades de água própria, enquanto absorvendo mais carbono do que eles liberam.
Outro artigo, por Por Karin Friedemann, no rense.com nos diz que a agricultura industrializada Perigo
Abastecimento mundo.
Corporações multi-nacionais de alimentos estão usando cada vez mais insegurança alimentar global como uma ferramenta de controle político. O International Food Policy Research Institute (IFPRI) relata que "grilagem" de investidores estrangeiros nos países em desenvolvimento resultou em uma nova forma de colonialismo. ONG espanhola, relatórios GRAIN que os países ricos estão comprando férteis dos países pobres do solo, água e sol para transportar alimentos e combustível de volta para casa. IFPRI pesquisador Joachim von Braun afirma: "Cerca de um quarto desses investimentos são para plantações de biocombustível."
Agronegócio impõe um efeito devastador sobre os pequenos agricultores em todo o mundo. Proprietários de terras em países Africano, onde não existem títulos de propriedade oficiais, não têm nenhum recurso legal contra as empresas estrangeiras que roubam suas terras. No fazendeiros dos Estados Unidos e os agricultores perdem suas terras para o agronegócio e acabam trabalhando como empregados. Criadores de gado americanos têm a maior taxa de suicídio entre as profissões americano. Humilhações semelhantes também levaram milhares de agricultores na Índia, para tomar suas próprias vidas.
O `Global Food Security Act" [S384] recentemente introduzido no Senado dos EUA vai dar USAID 7,5 bilhões dólares ao longo de cinco anos. Arun Shrivastava do Centre for Research on Globalization relatórios: "A USAID é na verdade um braço da norte-Departamento de Defesa, que serve EUA interesse da política externa e tem pouco a ver com o humanismo." Existem outras duas similares contas pendentes, HR875 e S425.
Michael Pollan, autor de In Defense of Food: Manifesto Um Eater, aponta que, embora supostamente para tratar de questões de nutrição global e saúde ", o Congresso dos EUA é inferno dobrado sobre a introdução de leis de alcance global que iria destruir a própria base da alimentação das pessoas segurança e soberania alimentar ".
RH 875, a Segurança Alimentar e Modernization Act de 2009, escreve Barbara Minton em Notícias Natural ", que efetivamente entregar o controle da oferta da América do alimento para um gigante como nefasta como a Monsanto e suas contrapartes menores como Tyson e Cargill."
Monsanto OGM plantas de milho, que foram projetados com um built-in milhares resistência a herbicidas da Monsanto, já devastadas de agricultores do Sul Africano. As plantas de milho parecem saudáveis, mas dentro da casca não há kernels! Essa falha de culturas OGM destaca os perigos de dominação do agronegócio da oferta global de alimentos.
"Para garantir a perpetuação do seu quase monopólio, a Monsanto está ajudando a instalar as pessoas certas nos lugares certos", Minton continua. "Para esse fim, Michael Taylor, ex-chefe da FDA que aprovou o uso do hormônio de crescimento bovino (rBGH), acaba de se tornar ensconced na equipe de transição de Obama, onde ele poderá ser em breve supervisionar a segurança alimentar. Ele irá juntar-se já bem posicionada Tom Vilsack, o secretário pró-OGM da Agricultura. "
África do Sul repete o padrão do Iraque e do Afeganistão, onde as novas leis proíbem os agricultores a guardar ou negociar suas próprias sementes. Essas leis sendo promovido dentro os EUA também bloquear o acesso a sementes não-OGM.
"O Iraque, deve ser lembrado, tem a história mais antiga da agricultura e uma das mais longas tradições de cultivo no mundo civilizado", escreve Latha Jishnu no Business Standard da Índia. De acordo com o Institute of Near Eastern Studies e Africano (INEAS) em Cambridge, Massachusetts, "Farm-salvos sementes ea livre troca de materiais de plantio entre os agricultores têm sido a base da prática agrícola no Iraque".
O programa Petróleo por Alimentos no Iraque forçou a importação em larga escala de alimentos após a primeira Guerra do Golfo. Devastada agricultores iraquianos, em seguida, tornou-se a vítimas da USAID.
Sob a ocupação dos EUA, os agricultores iraquianos têm de pagar uma "taxa de tecnologia" mais uma taxa de licença anual para abastecer o agronegócio sementes e equipamentos. Políticas semelhantes existem no Afeganistão, que obrigam a dependência de suprimentos de multi-nacionais do agronegócio industrial, enquanto os cursos de formação agrícola fornecer os militares dos EUA com oportunidades para reunir a inteligência da população local. Um Forças Especiais dos EUA civis gerente de assuntos no Afeganistão, explica: "A presença deste centro agrícola é uma medida de segurança em si mesmo."
Relatórios de GRAIN, "A guerra fornece essas corporações com tanto um mercado de curto prazo lucrativo no florescimento" reconstrução "da indústria e uma oportunidade para integrar o Afeganistão em suas redes de produção global e os mercados a longo prazo."
A agricultura industrial é baseada em mono-cultivo, uso de sementes transgênicas, fertilizantes, pesticidas letais, e máquinas agrícolas caros. Os ambientalistas dizem que estes métodos causam erosão do solo, fertilidade do solo empobrecido, do ar e poluição da água, perda de biodiversidade, diminuição do valor nutricional dos alimentos, e os riscos de saúde sérios. Iowa State University pesquisadores de biotecnologia estão colocando vacinas contra a gripe no DNA de milho, relatórios Salvage Bryan no Jornal carnes e aves. Esta manipulação genética é provável que aumente a taxa de mutação viral, ao invés de reduzir a doença como alegado.
Professor francês Gilles-Eric Seralini, endocrinologista molecular na Universidade de Caen descobriu que danos OGM da Monsanto do milho o fígado e os rins, como os pesticidas. Húngaro professor de biologia da Bela Darvas de Debrecen University descobriu que o milho da Monsanto coloca em perigo espécies protegidas de insetos. Spiegel relata que, porque o milho é um vento de polinização das plantas, culturas OGM inevitavelmente contaminar fazendas próximas. Devido a estes perigos, a Alemanha baniu o milho OGM.
Infelizmente ela também nos aconselha a "comprar orgânicos. Não é o suficiente. É tempo de todos nós puxado para fora desta experiência fracassada da civilização, começou a receber nossas mãos sujas e assumir a responsabilidade por nossas vidas, nossa comida, nossas comunidades e começar a criar um mundo que todos nós podemos ser verdadeiramente feliz, saudável e alegre dentro ao mesmo tempo que comprar o material, estamos reliquishing poder sobre nossas vidas e nosso suprimento de alimentos, entregando-o aos homens mal cinza que pretendem possuir e controlar todos nós e tudo. E eles não conhecem nada melhor do que transformar a vida em deserto.
